
炖牛肉,散发出诱人的香味。炖煮的是相当软烂粘稠,出锅前还撒了把葱花,让味道是更加的诱人。 众人皆是站起身来。 要知道在岭南可不容易吃到牛肉,像番禺城虽然是以羊为图腾,可牛也同样是很少会吃。岭南养的是黑色的大水牛,和大奉的黄牛截然不同。水牛性情更加温顺,也更适合在稻田耕作。 整个南越国,其实都没多少耕牛。他们目前还处于刀耕火种的阶段,距离铁器牛耕还远着呢。所以桀骏早早就下过令,绝对不能私自屠宰耕牛。 像他们现在吃的牛肉则是早早就晒制过的,是当初病死的耕牛。经过晒制和煮熟后,其实倒也还行。 “这土豆炖牛肉可是好东西,挖上一勺盖在稻米饭上,那是相当的香甜。” 宁阙边说边做示范,牛肉和土豆是完美结合,特别是汤汁也很绵...
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